人大代表，汾酒黨委書記、董事長李秋喜在今年兩會期間，提出了酒類食品建設(shè)的議案。

　　李秋喜表示，目前我國酒類食品有三方面突出問題：包括生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)"制假"與"售假"，酒類企業(yè)無證生產(chǎn)、經(jīng)營，白酒標(biāo)準(zhǔn)體系不夠完善。

　　被李秋喜重點(diǎn)提出的酒類食品突出的三方面問題有多嚴(yán)重？消費(fèi)君用新聞來說話！

　　一、生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)"制假"與"售假"

　　上到高端的茅臺，下到低端的牛欄山，品牌白酒那是制售假酒的重災(zāi)區(qū)！

　　據(jù)新華社杭州3月31日稿，貴州一家白酒廠的法定代表人李某用自家釀的白酒灌裝到專門仿制的茅臺酒瓶里，還帶識別器、防偽標(biāo)簽，以假亂真，假茅臺案值近2000萬元。2020年3月，制售假茅臺酒的李某被樂清市人民法院判處有期徒刑15年，并處罰金50萬元。

　　這只是眾多假酒案中的一起，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)"制假"與"售假"損害的不只是消費(fèi)者的金錢，還有消費(fèi)者的健康，嚴(yán)重的甚至?xí)�危及生命�?

　　市場上制造假酒的不法分子，常用手段有兩種：

　　1、自己生產(chǎn)散酒灌進(jìn)假名酒瓶里。

　　2、從市場購買散酒或低檔次的酒裝進(jìn)次的假名酒瓶里。

　　為了節(jié)約成本，不法分子用來灌進(jìn)假名酒瓶里酒，除了劣質(zhì)糧食酒，還有食用酒精酒和工業(yè)酒精酒。

　　不符合國家相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)糧食酒和食用酒精酒對人體損害很大，而工業(yè)酒精酒里面含有能讓人中毒的甲醛，會要命！

　　2019年發(fā)生在印度的假酒案，死了上百人，他們喝的假酒就是工業(yè)酒精酒。

　　消費(fèi)君提醒大家，買酒一定要到正規(guī)渠道購買，一定要留有購物憑證。發(fā)現(xiàn)假酒可向工商部門進(jìn)行投訴。

　　二、酒類企業(yè)無證生產(chǎn)、經(jīng)營

　　據(jù)財(cái)經(jīng)網(wǎng)，不完全統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，酒類生產(chǎn)企業(yè)18000多家，而有生產(chǎn)許可的酒類生產(chǎn)企業(yè)只有8000 多家。無證經(jīng)營的1萬家酒類企業(yè)正是假冒偽劣的重要根源。

　　2020年3月，封面新聞以《富順查獲無證生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品窩點(diǎn) 被查時正生產(chǎn)歪白酒瓶蓋》為題，報(bào)道了一起無證生產(chǎn)假酒案。

　　這一類的新聞早已"不新"，執(zhí)法部門查了一批，又總有新的一批冒出頭來，可謂"殺之不絕"！

　　有網(wǎng)友表示，處罰力量太弱，要罰得這些人傾家蕩產(chǎn)才行。

　　三、白酒標(biāo)準(zhǔn)體系不夠完善

　　什么酒才能稱為年份酒？為什么酒精酒也能取名叫"純糧"？"洞藏酒"真的"洞藏"過嗎？

　　白酒標(biāo)準(zhǔn)體系不夠完善，會讓不良商販鉆漏洞，營銷噱頭吹得天花亂墜，把消費(fèi)者"砸"得頭暈?zāi)垦！?

　　咱們以10年年份酒為例，有消費(fèi)者認(rèn)為整瓶酒都貯存滿了10年才能叫10年年份酒，實(shí)際上許多酒企是以基酒+老酒來勾調(diào)成的年份酒，基酒可能只有三年，老酒多少年？添加比例是多少？商業(yè)機(jī)密，無可奉告。

　　2019年，成都高新技術(shù)開發(fā)區(qū)人民法院開庭審理過一起茅臺年份酒案，引起爭議的30年、50年貴州茅臺酒，其基酒酒齡均為15年。而茅臺年份酒已是業(yè)界良心年份酒。

　　還有業(yè)內(nèi)人士透露，有建廠不到10年的酒廠，賣出30年的年份酒。

　　兩會期間，人大代表，江蘇綜藝集團(tuán)董事長昝圣達(dá)提交了《關(guān)于"年份酒"與標(biāo)準(zhǔn)接軌的建議》。該文件聚焦行業(yè)"年份酒"亂象，并從"年份酒"標(biāo)準(zhǔn)與接軌、提供外部、加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管等三個維度提出可行性建議。

　　三個問題怎么解決？

　　李秋喜提出，要把精力放在流通、售假環(huán)節(jié)、市場后一公里，將重點(diǎn)放在生產(chǎn)、制假環(huán)節(jié)、生產(chǎn)向前一公尺；

　　管好有證經(jīng)營的同時，治理好無證經(jīng)營；

　　嚴(yán)格執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)化管理，對無標(biāo)準(zhǔn)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，積極推進(jìn)完善標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，確保涉及人民食品的酒類產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、發(fā)展。

　　食品大于天，只有高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，才能讓大家吃得安心，吃得健康！朋友們，你對白酒食品有何看法？歡迎留言分享！（文章來源：消費(fèi)評論酒類融媒體）