2020年對酒業(yè)來說是一次“考驗”。在疫情初期，酒類消費滯緩，但從第二季度開始回升，特別是以茅臺、五糧液、瀘州老窖1573等為代表的千元價格帶白酒產(chǎn)品消費不斷攀升。如果說2020年是千元價位高端白酒高質(zhì)量發(fā)展元年，那么，2021年將是千元價位“小井噴”的一年，千元價格帶產(chǎn)品或成為白酒的下一個增長極。

　　2021年是“十四五”開局之年，在疫情依然嚴峻的特殊時期，構(gòu)建國內(nèi)大循環(huán)、國內(nèi)國外雙循環(huán)的經(jīng)濟體系為經(jīng)濟發(fā)展注入了動力，隨著大基建項目的深入化建設，消費升級趨勢日益明顯。

　　2020年，茅臺集團的高端產(chǎn)品占比不斷加大，中端價位產(chǎn)品份額相比往年有了很大提升，但與千元以上的產(chǎn)品相比，差距依舊明顯。五糧液在換代升級中，價格優(yōu)勢和價值優(yōu)勢凸顯，千元價格帶產(chǎn)品增速喜人，在五糧液同期增長14%左右的佳績中，高端產(chǎn)品功不可沒。

　　瀘州老窖2020年業(yè)績預告顯示，歸屬上市公司股東凈利潤較上年同期實現(xiàn)增長，主要系公司核心產(chǎn)品銷售收入增長影響所致。翻看瀘州老窖近五年高端酒板塊營業(yè)收入的增長率，可以發(fā)現(xiàn)公司在這一領域不斷發(fā)力。即使2020年一度受到疫情的沖擊，瀘州老窖的高端酒表現(xiàn)依然出色。

　　嘗到甜頭的不只是“茅五瀘”。2020年，酒鬼酒以338.27%的漲幅領漲板塊，同比增長51.92%～65.28%。其中，2020年上半年，內(nèi)參酒同比增長75.15%。摘要作為金沙酒業(yè)的高端產(chǎn)品，2020年銷售占比達到70%以上。汾酒在2020年表現(xiàn)不俗，高端產(chǎn)品青花汾的營收份額進一步加大，在傳統(tǒng)市場和江浙滬等新興市場深受青睞。

　　業(yè)界認為，2021年白酒千元價格帶的產(chǎn)品和品牌會越來越多，同時競爭也會加大，在此情況下，提前入局的優(yōu)勢品牌和有著名酒基因的產(chǎn)品在千元價格帶的“跑道”上一路領 先，其他品牌則需要精準布局，準確研判才能站穩(wěn)腳跟。

　　從金沙摘要、君品習酒，彩陶坊天時太陽等產(chǎn)品的迅猛增量不難看出，不管是名酒基因的優(yōu)勢品牌還是區(qū)域的龍頭企業(yè)，名酒對于千元價位的壟斷地位已經(jīng)被打破，白酒的價值體現(xiàn)和營銷創(chuàng)新在千元價格帶產(chǎn)品傳播推廣中同樣重要。

　　茅臺、五糧液和國窖1573作為千元及千元以上價格帶主流產(chǎn)品的優(yōu)勢更加明顯，經(jīng)過近兩三年的不斷調(diào)整，千元檔“鐵三角”的江湖地位已經(jīng)形成，在一定層面上成為高端的代名詞。兩位數(shù)的增長成為眾多白酒企業(yè)打造培育高端產(chǎn)品的動力，舍得、水井坊、內(nèi)參、摘要、國臺和習酒等品牌早已“嗅”到了商機，在過去的一年里市場占有率和營收的雙增長進一步體現(xiàn)了高端產(chǎn)品的優(yōu)勢。

　　郎酒青花郎在經(jīng)過兩年的不斷調(diào)整，站上了千元價格帶，在整個郎酒的銷售體系中成為核心大單品，占比提升很大。

　　習酒黨委書記、董事長鐘方達在2021年全國經(jīng)銷商大會上表示，2020年，習酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，高端核心產(chǎn)品君品習酒與窖藏系列產(chǎn)品全國累計銷售額同比增長46.97%，銷售占比達到57.56%。

　　2021年，在習酒120億元的目標中，將持續(xù)塑造中高端戰(zhàn)略大單品“君品習酒”和“窖藏1988”，以中高端產(chǎn)品為主要載體，高端產(chǎn)品將達到78億元，銷售占比65%。

　　“十四五”期間，金沙的目標將摘要品牌打造成為50億以上的超級單品，將金沙回沙1951和金沙回沙真實年份8年分別打造成為20億級別的醬酒大單品。其中，“十四五”期間，金沙高端產(chǎn)品銷量占比70%。

　　2021年，高端產(chǎn)品將繼續(xù)保持飛速增長的態(tài)勢，眾多品牌的融入在一定程度上加大了競爭強度，不管是醬香、濃香、清香還是其他香型，怎樣通過品牌、文化及產(chǎn)品創(chuàng)新賦予產(chǎn)品高價值并獲得目標消費群體的認可才是主要的。（來源：華夏酒報 編輯：趙鑫 記者 陳振翔 公眾號）