當(dāng)前，伴隨著消費升級的持續(xù)遞進、消費者主權(quán)意識覺醒，以及精神文化需求的日益增長，白酒行業(yè)的競爭正多維度考量著品質(zhì)、品牌、文化以及滿足消費者更高精神訴求能力的綜合實力。在此基礎(chǔ)上，以沉浸式線下體驗館為核心的品牌營銷方式正成為酒業(yè)競爭的新高地。

　　近段時間以來，茅臺、五糧液、瀘州老窖、舍得、水井坊等品牌線下體驗館雨后春筍般的在全國各個重要城市密集落地，掀起了一輪又一輪的體驗風(fēng)潮。在行業(yè)的持續(xù)關(guān)注之下，白酒品牌線下體驗館也被寄予了更多的希望——被定義為未來酒企展開市場布局常見的品牌營銷模式，并有望成為在未來一段時間里持續(xù)的酒業(yè)風(fēng)潮。

　　以名酒為引 領(lǐng)，線下體驗館潮流再啟

　　數(shù)日前，116家貴州茅臺第三代專賣店集中亮相，其中云南31家、山東85家。作為茅臺在終端市場重要的營銷平臺，第三代茅臺專賣店持續(xù)升級文化展示、品牌形象、品飲體驗、客戶服務(wù)等創(chuàng)新消費場景，進一步聚焦和豐富了茅臺文化的氛圍感、體驗感，已成為文化茅臺綻放品牌魅力的重要載體。

　　11月21日與25日，五糧液文化體驗館分別在珠海和泉州正式揭幕。通過文化體驗場景的構(gòu)建，五糧液以文化賦能的形式進一步加強消費者與品牌的鏈接，促使消費者能夠更為深度地感知“大國濃香與和美內(nèi)涵”，助力品牌持續(xù)奔跑。

　　11月20日，承載舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略“深度的消費者體驗”使命的首 家“舍得老酒館”落戶射洪。這個集老酒陳列館、沉浸體驗演示場所、生態(tài)文化展示中心、老酒品鑒基地“四位一體”的綜合空間，不僅是舍得酒業(yè)品牌展示、傳播文化的營銷新嘗試，也是推動老酒戰(zhàn)略落地實施、助力品牌提質(zhì)的重要渠道。

　　9月27日，瀘州老窖新酒業(yè)公司全 國 首 家“百調(diào)酒館”在成都正式開業(yè)�！霸鏑晚A 有酒有咖”的經(jīng)營模式，精釀啤酒、低度氣泡飲料、白酒風(fēng)味氣泡飲料等自營產(chǎn)品，在“輕酒、輕咖、輕食”的輕生活理念下，百調(diào)酒館為消費者營造了沉浸式酒咖體驗新場景，也是瀘州老窖跨界路途中的一次新嘗試。

　　而在此三個月前，水井坊001號文化美學(xué)館也在山東聊城正式開業(yè)。以此為起點，水井坊順勢在全國范圍內(nèi)陸續(xù)亮招，在安徽、河北等省市的重要城市展開布局。在傳統(tǒng)白酒體驗店的全部功能基礎(chǔ)上，通過更好的美學(xué)表達與文化渲染，傳遞出水井坊獨具個性的品牌格調(diào)與底蘊，為消費者帶來更具沖擊力與互動性的沉浸式體驗方式。

　　此外，在近兩年的醬酒熱潮中，醬酒企業(yè)也掀起過醬酒品類的體驗風(fēng)潮，國臺大健康產(chǎn)品體驗館、釣魚臺國賓酒業(yè)體驗館旗艦店、仁懷醬香酒道館、夜郎古酒道館、上海貴酒體驗中心等醬酒體驗館的建設(shè)，不僅推動著醬酒品類認知的深度傳遞，更成為了推動醬酒品類全國化的一股重要力量。

　　根據(jù)巨量算數(shù)聯(lián)合A.M.A、Digi+、GIMC省廣集團發(fā)布的《2022白酒行業(yè)數(shù)字營銷白皮書》，在消費升級下，白酒行業(yè)的圈層爭奪日益激烈，新零售電商興起，但線下渠道仍是消費者購買白酒的主要渠道，尤其是傳統(tǒng)大型商超占比更是達到7成以上。這也意味著在當(dāng)前信息化的高度滲透下，白酒品牌的競爭主戰(zhàn)場依然在線下，于是乎各大酒企對線下體驗館的持續(xù)加碼也便有跡可循。

　　品牌空間頻頻落地，酒業(yè)為何持續(xù)加碼線下體驗館？

　　從過去的酒類品牌專賣店，到現(xiàn)在各企業(yè)不同類型的文化體驗館，白酒線下體驗館的營銷模式通過持續(xù)的升級，在不斷地適應(yīng)時代變化與消費需求。

　　當(dāng)前，線下體驗館已基本實現(xiàn)了從過去的重賣酒，到如今在重體驗的基礎(chǔ)上強化品牌差異化和品牌價值的轉(zhuǎn)變，成為集體驗、傳播、銷售、服務(wù)等為一體的垂直鏈接顧客的終端。在此階段，體驗館的產(chǎn)品售賣的交易功能一定程度上退居二線，“賣理念”、“賣價值”與“賣服務(wù)”已成為體驗館的核心內(nèi)容。

　　作為白酒企業(yè)區(qū)域市場品牌營銷與用戶建設(shè)的根據(jù)地，企業(yè)在對這個空間的打造時，不但注入了越來越多的品牌符號、歷史、文化、精神等內(nèi)容，而且還有意識的進行產(chǎn)品展銷、影音宣傳、商務(wù)洽談、品鑒互動等區(qū)域的劃分。

　　在企業(yè)的精心的設(shè)計下，線下體驗館不僅讓品牌價值的表達更加立體、深入，同時通過沉浸式的文化感受和體驗經(jīng)歷，還能實現(xiàn)消費人群與品牌的綁定，形成持久獨特的品牌記憶，進而完成用戶教育與轉(zhuǎn)化。

　　業(yè)內(nèi)資深人士表示，當(dāng)前越來越多的酒企正加速圍繞渠道、C端積極探索，這一階段的核心內(nèi)容便是針對體驗與互動的拓展與豐富。在市場終端持續(xù)落地的文化體驗館，不僅是實現(xiàn)與消費者深度溝通，并形成信任與好感度的關(guān)鍵，也是強化品牌影響力和消費者感知度的重要載體，可以預(yù)見的是，在名酒的引 領(lǐng)下，未來一段時間內(nèi)，這條賽道還會繼續(xù)升溫。

　　如此看來，線下體驗館的頻頻落地，是白酒行業(yè)在調(diào)整期中增長放緩的成長現(xiàn)實下，競爭更為激烈的具體表現(xiàn)。但對于酒業(yè)而言，圍繞線下體驗館的競爭更像一次鞭策，不僅能激發(fā)企業(yè)尋求生存的斗志，更為重要的是在競爭角逐中推動行業(yè)進步——線下體驗館不僅展現(xiàn)著品牌文化魅力，更承擔(dān)著白酒的文化教育、消費文化傳播、文化傳承創(chuàng)新等使命。（來源：中國酒業(yè)協(xié)會CADA ）