3月13日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)官微發(fā)布，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)辦公室組織有關(guān)專家針對(duì)項(xiàng)目類材料召開(kāi)了 “2022年度中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)目評(píng)審會(huì)”，從通過(guò)型式審查的44個(gè)申報(bào)項(xiàng)目中推薦“五糧液釀造系統(tǒng)特征微生物新種研究及其應(yīng)用”等5個(gè)項(xiàng)目為科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，推薦“大曲微生物群落功能強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用”等6個(gè)項(xiàng)目為科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，推薦“大罐濃醪發(fā)酵酒精生產(chǎn)技術(shù)及裝置”等11個(gè)項(xiàng)目為科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

　　根據(jù)《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)辦法及實(shí)施細(xì)則》（2020年修訂版）有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將評(píng)選結(jié)果進(jìn)行公示，公示時(shí)間為2023年3月13日至3月20日。在公示期內(nèi)，任何單位或個(gè)人可對(duì)公示內(nèi)容提出書面異議。提出異議的單位與個(gè)人應(yīng)對(duì)所提異議的真實(shí)性和可靠性負(fù)責(zé)，異議材料應(yīng)注明真實(shí)姓名和聯(lián)系方式，匿名異議和超出公示期異議不予受理。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)

　　一等獎(jiǎng)（5項(xiàng)）

　　項(xiàng)目編號(hào)：041

　　項(xiàng)目名稱：五糧液釀造系統(tǒng)特征微生物新種研究及其應(yīng)用

　　完成單位：宜賓五糧液股份有限公司、江南大學(xué)

　　項(xiàng)目編號(hào)：044

　　項(xiàng)目名稱：基于啤酒全產(chǎn)業(yè)鏈智慧管理平臺(tái)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

　　完成單位：華 潤(rùn) 雪 花啤酒（中國(guó)）有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：021

　　項(xiàng)目名稱：中國(guó)勁酒功效物質(zhì)基礎(chǔ)及其質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)研究與應(yīng)用

　　完成單位：勁牌有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：018

　　項(xiàng)目名稱：基于多組學(xué)技術(shù)的醬香型白酒酵母菌資源挖掘、功能解析及應(yīng)用

　　完成單位：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司、江南大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所

　　項(xiàng)目編號(hào)：036

　　項(xiàng)目名稱：啤酒供應(yīng)鏈生態(tài)戰(zhàn)略聯(lián)盟的創(chuàng)建與應(yīng)用

　　完成單位：百威（武漢）啤酒有限公司、百威雪津啤酒有限公司、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

　　二等獎(jiǎng)（6項(xiàng)）

　　項(xiàng)目編號(hào)：003

　　項(xiàng)目名稱：大曲微生物群落功能強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用

　　完成單位：瀘州老窖股份有限公司、江南大學(xué)

　　項(xiàng)目編號(hào)：017

　　項(xiàng)目名稱：綿柔型白酒對(duì)細(xì)胞自噬及抗氧化效應(yīng)的研究

　　完成單位：江蘇洋河酒廠股份有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：012

　　項(xiàng)目名稱：鋼鐵工業(yè)尾氣生物發(fā)酵制乙醇固碳工藝集成與應(yīng)用

　　完成單位：河北首朗新能源科技有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：013

　　項(xiàng)目名稱：基于本土微生物的葡萄酒釀造關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

　　完成單位：中糧長(zhǎng)城酒業(yè)有限公司、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司、中糧長(zhǎng)城桑干酒莊（懷來(lái)）有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：020

　　項(xiàng)目名稱：基于消費(fèi)者神經(jīng)科學(xué)的啤酒喜好度智能評(píng)價(jià)技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

　　完成單位：北京燕京啤酒股份有限公司、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：007

　　項(xiàng)目名稱：茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)醬香國(guó)臺(tái)酒風(fēng)味特征及生物活性組分研究及應(yīng)用

　　完成單位：貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司、江南大學(xué)

　　三等獎(jiǎng)（11項(xiàng)）

　　項(xiàng)目編號(hào)：002

　　項(xiàng)目名稱：大罐濃醪發(fā)酵酒精生產(chǎn)技術(shù)及裝置

　　完成單位：孟州市華興食用酒精有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：023

　　項(xiàng)目名稱：濃香型白酒智能生態(tài)釀造關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

　　完成單位：安徽迎駕貢酒股份有限公司、淮南師范學(xué)院、商丘市宇工機(jī)械有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：010

　　項(xiàng)目名稱：數(shù)字化智能制曲關(guān)鍵技術(shù)與裝備研發(fā)

　　完成單位：湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：024

　　項(xiàng)目名稱：醬香型白酒釀造優(yōu)勢(shì)菌種開(kāi)發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究

　　完成單位：四川郎酒股份有限公司、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：033

　　項(xiàng)目名稱：汾酒大麥--汾麥30質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分析及培曲和釀酒性能評(píng)價(jià)研究

　　完成單位：山西杏花村汾酒廠股份有限公司、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)小麥研究所

　　項(xiàng)目編號(hào)：025

　　項(xiàng)目名稱：啤酒高濃廢水與市政污水協(xié)同處理減污降碳資源化利用關(guān)鍵技術(shù)

　　完成單位：青島啤酒股份有限公司、青島水務(wù)集團(tuán)環(huán)境能源有限公司、青島理工大學(xué)

　　項(xiàng)目編號(hào)：045

　　項(xiàng)目名稱：冰葡萄酒關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

　　完成單位：煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰�司，江南大學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院

　　項(xiàng)目編號(hào)：022

　　項(xiàng)目名稱：馥郁香白酒風(fēng)格體系構(gòu)建及關(guān)鍵工藝智能化示范

　　完成單位：酒鬼酒股份有限公司、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：031

　　項(xiàng)目名稱：陳雅濃香白酒品質(zhì)提升現(xiàn)代制造關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用

　　完成單位：黃鶴樓酒業(yè)（咸寧）有限公司、湖北工業(yè)大學(xué)

　　項(xiàng)目編號(hào)：029

　　項(xiàng)目名稱：基于食品組學(xué)技術(shù)研究竹葉青酒成分及其對(duì)斑馬魚肝臟和腸道的健康分子機(jī)理

　　完成單位：山西杏花村汾酒廠股份有限公司

　　項(xiàng)目編號(hào)：028

　　項(xiàng)目名稱：特香型四特東方韻”白酒生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用

　　完成單位：四特酒有限責(zé)任公司、南昌大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)（來(lái)源：中國(guó)白酒網(wǎng)）