近日，酒旅融合成為近年來國內(nèi)酒企與產(chǎn)區(qū)著力發(fā)展的新“板塊”。酒企“染指”旅游產(chǎn)業(yè)，有著先天的優(yōu)勢與發(fā)展空間。豐富內(nèi)涵的旅游形式不斷創(chuàng)新、演進，為以酒為中心的旅游服務(wù)開辟了新的機遇�！癈ity Walk”式旅游火遍全網(wǎng)，成了許多人出游的新玩法，看建筑，逛小店，再拍上幾張照片的旅游方式受到了不少年輕人的青睞，旅游逐漸從傳統(tǒng)的X日游、X日幾地的簡單模式過渡到深度、體驗式的旅游方式。

中國酒業(yè)的變革與機遇

在消費升級的大背景下，我國傳統(tǒng)的酒業(yè)也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)與機遇。隨著消費者對品質(zhì)生活的追求日益增長，探尋美酒背后的故事和文化內(nèi)涵，成為了他們新的消費期待。酒旅融合，作為中國酒業(yè)發(fā)展的新方向，正逐漸成為連接消費者與酒文化的橋梁。它不僅豐富了消費者的體驗，也為后續(xù)的轉(zhuǎn)型升級提供了新的路徑。

酒旅融合的頂層設(shè)計與區(qū)域協(xié)調(diào)

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉曾提到，酒旅融合可以讓消費者深刻感受酒的魅力和當代的風(fēng)土人情，推進酒業(yè)從營銷時代向體驗時代轉(zhuǎn)變，并成為酒文化傳播的核心陣地。要實現(xiàn)這一目標，需要產(chǎn)區(qū)政府和企業(yè)的共同努力，通過頂層規(guī)劃設(shè)計，建立區(qū)域協(xié)調(diào)機制，打造整體品牌。將品牌故事與產(chǎn)品品質(zhì)結(jié)合起來，注重可視化、情境化、互動化和互聯(lián)網(wǎng)化，這些都是實現(xiàn)酒旅融合深度旅游轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵。

酒旅融合的持續(xù)升溫與創(chuàng)新

隨著全 球旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和消費者對高品質(zhì)體驗的追求，酒旅融合這一概念將在未來幾年內(nèi)繼續(xù)受到市場的熱捧。這種融合不僅僅是簡單的酒店與酒莊的合作，而是涵蓋了從文化體驗、教育互動到可持續(xù)發(fā)展的全 方位整合。

另一方面，消費者需求將引導(dǎo)酒旅融合項目朝著更加個性化和定制化的方向發(fā)展。這意味著酒旅企業(yè)將提供更加多樣化的體驗，如酒莊參觀、品酒課程、美食與美酒搭配體驗等，以滿足不同客戶群體的特定需求。這些體驗將不僅僅是一次性的，而是通過建立長期的客戶關(guān)系，形成品牌忠誠度。

同時，科技創(chuàng)新將在酒旅融合中扮演重要角色。宋書玉理事長曾表示，中國白酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；�發(fā)展是從白酒原本的酒莊、酒坊而來。在新時代，酒莊和酒坊的發(fā)展需要彰顯傳統(tǒng)釀造技藝和酒文化，釀造更高品質(zhì)的美酒，以滿足消費者對美酒物質(zhì)和精神文化更高的追求。他強調(diào)，白酒酒莊承載著白酒的歷史文化、釀造技藝、工匠精神和品質(zhì)傳承，在推動酒旅融合、消費體驗方面做了很多有益的創(chuàng)新和探索”。

通過虛擬現(xiàn)實(VR)和增強現(xiàn)實(AR)技術(shù)，消費者可以在家中就能體驗到酒莊的風(fēng)光和品酒過程。智能客房和自動化服務(wù)將提升住宿體驗，同時減少對環(huán)境的影響。此外，大數(shù)據(jù)和人工智能的應(yīng)用將幫助企業(yè)更好地理解市場趨勢，優(yōu)化運營策略，提升客戶滿意度。

產(chǎn)區(qū)探索酒旅融合的創(chuàng)新模式

在這一趨勢的推動下，許多產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開始探索酒旅融合的創(chuàng)新模式。他們利用豐富的莊園酒莊資源、獨特的自然風(fēng)光、百年釀酒傳承，打造出具有鮮明特色的酒旅體驗。如葡萄酒莊園之旅、白酒體驗之旅等，這些項目不僅深受消費者歡迎，也為我國酒業(yè)的產(chǎn)旅融合發(fā)展帶來了巨大的商機。

《中國酒業(yè)"十四五"發(fā)展指導(dǎo)意見》描繪了酒旅融合發(fā)展的藍圖。在“十四五”期間，全 面提升酒業(yè)的產(chǎn)旅融合發(fā)展，以酒旅合一等九大理念為指引，使酒旅融合真正成為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要推手，無疑為行業(yè)未來發(fā)展指明了方向。

酒旅融合的未來將是一個充滿創(chuàng)新和機遇的領(lǐng)域，將為消費者提供更加豐富和獨特的體驗，同時推動整個行業(yè)朝著更加綠色、智能和人文的方向發(fā)展。酒旅融合不僅僅是一種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，更是一種文化的傳承和創(chuàng)新。在 全 球化的今天，酒旅融合將有助于中國酒業(yè)走向世界，展示中國酒文化的獨特魅力。酒旅融合能夠為生活帶來更多美好的體驗，為中國酒業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻力量。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）