講述某某與酒的故事、某某文豪與酒的故事，開發(fā)一系列的產(chǎn)品、匹配一系列的豪華包裝……這幾乎已經(jīng)是白酒業(yè)搞文化與營銷的標(biāo)配“套路”。如果刨除這些虛文，深陷套路的白酒業(yè)還能做些什么？除了外在的故事與形象，白酒產(chǎn)品還能發(fā)展些什么？

　　在“天下熙熙攘攘，皆為形象奔忙”的當(dāng)下，卻有一家企業(yè)，以自身的堅(jiān)持，給了不同的答案。

　　再獲認(rèn)證，金徽酒“綠色食品”添新丁

　　6月12日，“春風(fēng)萬里、綠食有你”——綠色食品宣傳月暨金徽酒股份有限公司綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品授證儀式在金徽生態(tài)釀酒園順利舉辦。

　　“春風(fēng)萬里，綠食有你——綠色食品宣傳月”活動(dòng)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部支持、綠色食品工作系統(tǒng)組織開展的大型公益系列宣傳活動(dòng)，是面向全社會(huì)宣傳“綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)、綠色發(fā)展”理念的具體行動(dòng)。

　　在這次活動(dòng)上，金徽酒榮膺“第二十屆綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，同時(shí)金徽酒12款產(chǎn)品獲綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品，至此金徽酒已有16款產(chǎn)品先后獲得綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品。

　　金徽酒股份有限公司負(fù)責(zé)人在致辭中表示：金徽酒股份有限公司作為甘肅省建廠早的白酒釀造企業(yè)，以悠久的釀酒歷史、獨(dú)特的釀酒環(huán)境、強(qiáng)勁的技術(shù)支撐，成為極具影響力、競爭力的甘肅白酒品牌和馳名商標(biāo)。長期以來，公司秉承“質(zhì)量就是生命”的質(zhì)量理念，始終堅(jiān)持以質(zhì)量求發(fā)展，以質(zhì)量贏市場，以質(zhì)量要效益，以質(zhì)量樹品牌，堅(jiān)定綠色發(fā)展的方向，奮力推進(jìn)金徽酒高質(zhì)量綠色發(fā)展戰(zhàn)略。金徽酒將堅(jiān)定不移地貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念，打造綠色食品常態(tài)化，用良心生產(chǎn)讓消費(fèi)者滿意放心的產(chǎn)品。

　　金徽酒股份有限公司作為綠色工廠，多年來綠色食品工作一直走在前列，取得顯著成效。近年來，金徽酒曾先后榮獲“新消費(fèi)綠色產(chǎn)品獎(jiǎng)”，第十六屆綠博會(huì)“銷售金獎(jiǎng)”和“佳商務(wù)獎(jiǎng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。

　　榮譽(yù)的背后，是金徽酒始終堅(jiān)持對(duì)產(chǎn)品的創(chuàng)新、對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守、對(duì)品牌的執(zhí)著。金徽酒始終堅(jiān)持把名酒企業(yè)的工藝原理和金徽酒的地緣優(yōu)勢相結(jié)合，把傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，完成了“名酒”和“民酒”的組合;金徽酒“倡導(dǎo)健康生活，品味生態(tài)好酒”，為消費(fèi)者提供綠色的、健康的、好喝的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者不但喝得愉快，也能喝得安心、喝得放心!

　　金徽酒以釀造生態(tài)美酒，傳遞行業(yè)正能量為使命。打造綠色生產(chǎn)體系，實(shí)現(xiàn)了全流程綠色生產(chǎn)。為了加強(qiáng)源頭控制，公司立足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源，建成了萬畝釀酒原糧生產(chǎn)基地，形成了從原糧生產(chǎn)到釀造車間和包裝線嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，積極打造綠色的食品產(chǎn)業(yè)鏈條，堅(jiān)決捍衛(wèi)消費(fèi)者的舌尖，確保每一瓶金徽酒都經(jīng)得起消費(fèi)者的嚴(yán)苛檢驗(yàn)。

　　16款產(chǎn)品入列“綠色食品”陣容，這樣的成績，不僅給甘肅省產(chǎn)業(yè)界樹立了標(biāo)桿，也給白酒業(yè)，帶來了不一樣的風(fēng)潮。

　　生態(tài)之路，西北領(lǐng)軍企業(yè)的“核心戰(zhàn)略”

　　堅(jiān)持多年的生態(tài)之路，讓金徽酒無論是廠區(qū)的釀造環(huán)境，還是推出的系列產(chǎn)品，都擁有“綠色”內(nèi)核，這樣的堅(jiān)持，也恰恰是金徽酒“重實(shí)質(zhì)、棄虛文”的企業(yè)價(jià)值觀的體現(xiàn)，也是以產(chǎn)品為導(dǎo)向的企業(yè)發(fā)展觀的體現(xiàn)。

　　生態(tài)釀造，既有源于自然環(huán)境的先天因素，也有金徽酒有意為之的堅(jiān)持。

　　金徽酒地處南北分界線“秦嶺—淮河”南側(cè)，這兒四季分明，氣候溫潤，山川秀美，是微生物群落生長的天堂，不可復(fù)制的地理和自然生態(tài)環(huán)境，造就了金徽酒“只有窖香，沒無泥味”的品質(zhì)。除了外部的自然環(huán)境，廠區(qū)內(nèi)部的小生態(tài)也至關(guān)重要。金徽酒秉承建設(shè)“生態(tài)金徽”的理念，注重人與自然的和諧相處，將金徽生態(tài)釀酒園打造成以白酒生產(chǎn)、綠色生態(tài)和歷史人文為一體的花園式廠區(qū)。

　　2008年，“生態(tài)釀酒”被寫入修訂的白酒工業(yè)術(shù)語國家標(biāo)準(zhǔn)。這也成為有志于白酒品質(zhì)化發(fā)展的企業(yè)的重要指標(biāo)。

　　業(yè)界認(rèn)為，生態(tài)釀酒并不是簡單的環(huán)境美好，而是利用生態(tài)學(xué)技術(shù)，使釀酒產(chǎn)業(yè)完成了從依賴自然環(huán)境到理性建設(shè)與保護(hù)環(huán)境的升華，利用產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后所涉及的資源，進(jìn)行清潔生產(chǎn)，形成低投入、低耗能、高產(chǎn)出、無污染的良性循環(huán)生產(chǎn)鏈，更深層次地使釀酒產(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境持續(xù)、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展，為釀酒業(yè)的發(fā)展拓展了新的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　在金徽酒相關(guān)負(fù)責(zé)人看來，生態(tài)釀酒，是品質(zhì)、工藝、環(huán)境、人才，包括產(chǎn)業(yè)格局、產(chǎn)業(yè)形態(tài)綜合作用的結(jié)果，才成就了讓消費(fèi)者可感可知和向往的生態(tài)白酒的品質(zhì)優(yōu)勢。

　　優(yōu)越的自然生態(tài)的加持和企業(yè)發(fā)展導(dǎo)向的確立，讓生態(tài)釀造成為金徽酒重要的發(fā)展戰(zhàn)略。

　　金徽酒一直以“自然、健康、生態(tài)”為生產(chǎn)理念，踐行“生態(tài)釀造”，追求與自然環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，注重生態(tài)保護(hù)，堅(jiān)持走精品產(chǎn)品路線，努力滿足消費(fèi)者對(duì)飲酒與健康的雙重需求。在生產(chǎn)方面，金徽酒大力發(fā)展生態(tài)+釀造，研發(fā)的“固態(tài)釀酒發(fā)酵物聯(lián)網(wǎng)溫度監(jiān)控系統(tǒng)”行業(yè)。在生態(tài)+科技方面，金徽酒嘗試將釀酒殘?jiān)�能源化、資源化，以顯著減少其對(duì)環(huán)境的影響與破壞，有效降低釀酒綜合成本，產(chǎn)生顯著的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

　　酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國曾評(píng)價(jià)：“金徽酒實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合，使傳統(tǒng)的釀酒工藝更加科學(xué)、先進(jìn)，為釀造優(yōu)質(zhì)的白酒提供了有力”。（來源：華夏酒報(bào)）